Универсальная система ГринАлко "Медиум" , 26л

Данное оборудование позволяет получать высококачественные спирты и ароматные дистилляты. Разборная конструкция универсальной системы «Медиум» – это 2в1, используя детали комплекта можно самостоятельно и быстро собрать как ректификационную колонну, так и дистиллятор.

Режим «Дистилляции»

Данный дистиллятор специально разработано для получения наиболее ароматных и крепких дистиллятов. Позволяет передавать всю органолептику (ароматические свойства) натурального сырья с максимальной крепостью и соответственно чистотой конечного продукта. Особенностью данного аппарата является метод разделение фракций на тарелочках колпачкового типа, а именно продавливание пара через слой жидкости. Барботаж (барботирование) (англ. Bubbling — «пузырение», фр. barbotage — «перемешивание» При барботировании создаётся большая межфазная поверхность на границе «жидкость-пар», что способствует усилению тепло и массообменных процессов, а также более полному химическому взаимодействию паров с жидкостями что приводит к увеличению содержания этанола и уменьшению вредных примесей (сивушных масел) на входе в конденсатор. Стандартная комплектация включает два кварцевых уровня с тарелочками и пятью колпачками выполненными из пищевой, нержавеющий стали. Дополнительные уровни и уровни изготовленные из меди, являются опционными и устанавливаются по согласованию с клиентом. Оснащен двумя цифровыми термометрами в перегонном кубе и в колонне (цифровые термометры погружаются непосредственно в среду). Охлаждение дефлегматоров осуществляется по двум контурам с возможностью отключения системы предохлаждения (мини дефлегматора) для ускорения процесса первого перегона («брага» - «спирт сырец»), что позволяет экономить не только время, но электричество (в качестве источника нагрева) и воду (в качестве охлаждения). Подключив оба дефлегматора аппарат способен производить до 5 литров ароматного дистиллята в час крепостью до 94 градусов.

Режим «Ректификации»

Усовершенствованная система уловителей флегмы и увеличенный дефлегматор, позволяют колонне утилизировать до 6КВт и с легкостью выдавать спирт 96,6 градусов, скорость отбора до 1,5 литра в час. Модернизированная, четырехуровневая, кварцевая колона основана на классическом методе разделения фракций, производит высококачественный спирт при полном визуальном контроле. В дополнение верхняя царга ректификатора забита насадкой «Панченкова» для увеличения разделяющей способности. Игольчатый кран с сверхточной настройкой совмещен с капельником что позволяет визуально контролировать интенсивность отбора. За контроль температуры в перегонном кубе и колонне отвечают два цифровых термометра погружаемые непосредственно в среду для получения наиболее точных данных.

Шланг отбора продукта и прокладки изготовлены из термостойкого, пищевого силикона. Вся конструкция выполнена из высококачественной, пищевой нержавеющей стали (AISI 304 и AISI 316) толщина стен минимум 1,5 мм. Аппарат полностью разборный, его легко мыть и хранить.

Размеры: Колонна d-40/90 мм. Высота h- 1600 мм.

Перегонный куб:

Перегонный куб, возможно использовать с любыми типами плит (газовая, керамическая, инфракрасная, индукционная и.т.д.). Его исполнение соответствует всем передовым разработкам в этой области, что обеспечивает быстрый, равномерный нагрев по всей площади днища. Само дно представляет собой «сэндвич» с усиленной, ферримагнитной пластиной, что исключает его деформацию. Крышка бака имеет широкую горловину диаметром 190мм. для удобного заливания браги. Для слива барды в бак встроен шаровый кран.

В продаже также имеются перегонные кубы со встроенными ТЭНами и пароводяные котлы которые можно доукомплектовать мешалкой и блоком автоматизированного управления для варки сусла и пива.

Размеры перегонных кубов :

• 12л.- 25х25 см.
• 16л.- 28х28 см.
• 21л - 30х30 см.
• 26л.- 32х32 см.
• 36л.- 36х36 см.
• 50л.- 40х40 см.
• 70л.- 45х45 см.

В комплект поставки входят:

• Ректификационная колонна с игольчатым краном и капельником (верхняя царга, средняя царга).
• Дистиллятор
• Двух уровневая, кварцевая колонна с тарелочками колпачкового типа (в базовой комплектации поставляются колпачки выполненные из нержавеющей стали), количество колпачков на тарелочке 5 шт.
• Перегонный куб со встроенным краном для слива барды. (продается отдельно)
• Два цифровых термометра. (цифровые термометры погружаются непосредственно в среду).
• Силиконовый шланг.
• Ручки прижима 5 шт.
• Силиконовая, термостойкая, пищевая прокладка.
• Ключ для быстросъемного соединения.
• Инструкция по эксплуатации.