Данное оборудование позволяет получать высококачественные спирты и ароматные дистилляты. Разборная конструкция универсальной системы «Медиум» – это 2в1, используя детали комплекта можно самостоятельно и быстро собрать как ректификационную колонну, так и дистиллятор.
Режим «Дистилляции»
Данный дистиллятор специально разработано для получения наиболее ароматных и крепких дистиллятов. Позволяет передавать всю органолептику (ароматические свойства) натурального сырья с максимальной крепостью и соответственно чистотой конечного продукта. Особенностью данного аппарата является метод разделение фракций на тарелочках колпачкового типа, а именно продавливание пара через слой жидкости. Барботаж (барботирование) (англ. Bubbling — «пузырение», фр. barbotage — «перемешивание» При барботировании создаётся большая межфазная поверхность на границе «жидкость-пар», что способствует усилению тепло и массообменных процессов, а также более полному химическому взаимодействию паров с жидкостями что приводит к увеличению содержания этанола и уменьшению вредных примесей (сивушных масел) на входе в конденсатор. Стандартная комплектация включает два кварцевых уровня с тарелочками и пятью колпачками выполненными из пищевой, нержавеющий стали. Дополнительные уровни и уровни изготовленные из меди, являются опционными и устанавливаются по согласованию с клиентом. Оснащен двумя цифровыми термометрами в перегонном кубе и в колонне (цифровые термометры погружаются непосредственно в среду). Охлаждение дефлегматоров осуществляется по двум контурам с возможностью отключения системы предохлаждения (мини дефлегматора) для ускорения процесса первого перегона («брага» - «спирт сырец»), что позволяет экономить не только время, но электричество (в качестве источника нагрева) и воду (в качестве охлаждения). Подключив оба дефлегматора аппарат способен производить до 5 литров ароматного дистиллята в час крепостью до 94 градусов.
Режим «Ректификации»
Усовершенствованная система уловителей флегмы и увеличенный дефлегматор, позволяют колонне утилизировать до 6КВт и с легкостью выдавать спирт 96,6 градусов, скорость отбора до 1,5 литра в час. Модернизированная, четырехуровневая, кварцевая колона основана на классическом методе разделения фракций, производит высококачественный спирт при полном визуальном контроле. В дополнение верхняя царга ректификатора забита насадкой «Панченкова» для увеличения разделяющей способности. Игольчатый кран с сверхточной настройкой совмещен с капельником что позволяет визуально контролировать интенсивность отбора. За контроль температуры в перегонном кубе и колонне отвечают два цифровых термометра погружаемые непосредственно в среду для получения наиболее точных данных.
Шланг отбора продукта и прокладки изготовлены из термостойкого, пищевого силикона. Вся конструкция выполнена из высококачественной, пищевой нержавеющей стали (AISI 304 и AISI 316) толщина стен минимум 1,5 мм. Аппарат полностью разборный, его легко мыть и хранить.
Размеры: Колонна d-40/90 мм. Высота h- 1600 мм.
Перегонный куб:
Перегонный куб, возможно использовать с любыми типами плит (газовая, керамическая, инфракрасная, индукционная и.т.д.). Его исполнение соответствует всем передовым разработкам в этой области, что обеспечивает быстрый, равномерный нагрев по всей площади днища. Само дно представляет собой «сэндвич» с усиленной, ферримагнитной пластиной, что исключает его деформацию. Крышка бака имеет широкую горловину диаметром 190мм. для удобного заливания браги. Для слива барды в бак встроен шаровый кран.
В продаже также имеются перегонные кубы со встроенными ТЭНами и пароводяные котлы которые можно доукомплектовать мешалкой и блоком автоматизированного управления для варки сусла и пива.
Размеры перегонных кубов :
В комплект поставки входят:
Компания: Алкопорт
Адрес: г.Тольятти, ул. Коммунальная, 32 ТЦ Арбуз, 1 этаж, секция 20
График работы: пн-пт 9:00–19:00, сб 9:00-18:00, вс 10:00-17:00
Телефон:
8 (927) 604-51-05
E-mail: alko.port@yandex.ru