Дрова для копчения Kamado Joe из орехового дерева пекан. Его дым схож с гикори, так как это родственные деревья, но для пекана характерен более мягкий вкус. Пекан отлично работает с блюдами из курицы, рыбой и ребрышками.
Дрова для копчения используют, когда блюдо нужно коптить час или дольше. Их не нужно замачивать перед копчением.
Дрова для копчения Камадо Джо сушат естественным образом на воздухе. Благодаря этому в них сохраняются естественные сахара, придавая более сладкий аромат блюдам. При сушке древесины в печи происходит значительно быстрее, но при этом тепло воздействует на природные сахара, что приводит к ухудшению вкуса.
Компания: Алкопорт
Адрес: г.Тольятти, ул. Коммунальная, 32 ТЦ Арбуз, 1 этаж, секция 20
График работы: пн-пт 9:00–19:00, сб 9:00-18:00, вс 10:00-17:00
Телефон:
8 (927) 604-51-05
E-mail: alko.port@yandex.ru