Дубовые палочки кавказского скального дуба 100гр

Рекомендуемая дозировка составляет 2-4 г\л дистиллята 

Рекомендуемое время выдержки 1-4 месяца 

Дубовые палочки кавказского скального дуба – отличная альтернатива настаиванию алкогольных напитков в бочках. Не все имеют возможность выдерживать домашний алкоголь в таких емкостях по целому ряду причин. Поэтому вместо бочки для настаивания алкоголя можно использовать данный продукт.

 Для настаивания крепкого алкоголя — зерновой, сахарный или фруктовый самогон, домашний коньяк, виски и т.д. Обладает интенсивностью аромата с преобладанием ванильных тонов и  дубовым тоном во вкусе.

Для чего нужны дубовые палочки?

• Дубовые палочки способны облагородить ваш напиток и придать ему изысканный аромат и насыщенный вкус.

Виды напитков:

• Домашний коньяк, бренди, виски, кальвадос
• Дубовый самогон
• Домашнее вино

Наша щепа изготавливается из кавказского дуба возрастом не менее 100 лет, которая прошла процесс обработки, в данном случае это средний  обжиг.

Аромат

• Карамель
• Миндаль
• Заморские фрукты

Как применять дубовые палочки

• Дубовые палочки добавляются в сосуд с дистиллятом с расчетом 2-4 грамма  на 1 литр напитка.
• Оптимальная крепость напитка – 45 градусов.
• Время выдержки – 1-4 месяца

Через месяц-полтора получается напиток с приятным ароматом, через два месяца настаивания аромат уже с полным правом можно назвать благородным.

Преимущества дубовых палочек

• Отличная альтернатива настаиванию в дубовых бочках.
• Более короткое время настаивания напитков по сравнению с бочками.
• Потери напитка во время выдерживания алкоголя равны нулю, в то время как в дубовых бочках испарение может достигать 50% при хранении ее в квартире.
• Конечная очистка – все дело в том, что дубовые чипсы обладают абсорбирующим свойством, поэтому они вбирают в себя сивушные масла, которые в малых количествах содержатся в алкогольных напитках на конечных этапах.
• Оптимальная площадь взаимодействия напитка и палочек, благодаря чему эффект влияния танинов на алкоголь усиливается.